天日塩

太陽と風で、水分を蒸発させてつくる塩

まずは、ひとことで。

天日塩は、塩田などで太陽の熱と風を利用し、水分を蒸発させてつくられる塩です。原料に天日塩を使い、その後に溶かして煮詰める商品もあります。

使う前に確認したいこと

商品を比べるときは、原材料名と製造工程の両方を確認してください。保存では湿気や温度変化、におい移りに気をつけましょう。

もう少し、やさしく。

海水から塩をつくる方法の一つが、広い塩田に水を引き込み、自然の蒸発を利用する方法です。雨が少なく、乾燥した地域がこの製法に向いています。一方、原料として輸入した天日塩を水に溶かし、不純物を取り除いてから再び結晶にする製法もあります。「原料が天日塩」と「そのまま天日乾燥で仕上げた商品」は区別して表示を読みましょう。

詳しい化学情報

化学式

単一の化学式はありません

複数の成分を含む製品には、一つの分子式を割り当てません。

添加物の例

関連する市販品に加えられる成分の例です。食品・日用品の両方を扱います。含まれる成分や目的は商品によって異なります。

この項目の添加物は、掲載に向けて確認中です。

記載がないことは「無添加」を意味しません。手元の商品表示をご確認ください。

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出典

よくいただくご質問

塩事業センター · 確認日 2026-09-29

対象：天日塩の製法、再溶解・煮詰め、保存時の注意

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