貝（貝類）

やわらかな体と、層を重ねた殻

まずは、ひとことで。

アサリやサザエなどの貝は、軟体動物の仲間です。身近な貝の多くは、やわらかな体の外側に硬い殻をつくります。イカやタコも同じ軟体動物に含まれます。

「貝」と「貝殻」は同じものではありません。炭酸カルシウムを主成分とするという説明は殻についてのもので、体全体を一つの物質や化学式で表せるわけではありません。

貝殻の主な材料は炭酸カルシウムの結晶で、結晶の間などには有機質も含まれます。一様な塊ではなく、性質の異なる層が重なった構造です。殻の形成には、体を包む外套膜（がいとうまく）と殻の間の液体中で起こる反応が関わっています。

詳しい化学情報

化学式

単一の化学式はありません

複数の成分を含む製品には、一つの分子式を割り当てません。

関連する市販品に加えられる成分の例です。食品・日用品の両方を扱います。含まれる成分や目的は商品によって異なります。

この項目の添加物は、掲載に向けて確認中です。

記載がないことは「無添加」を意味しません。手元の商品表示をご確認ください。

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東京大学総合研究博物館 · 確認日 2026-10-06

対象：貝類が軟体動物であること、イカ・タコも同じ動物群であること、身近な貝の例。展示日程・種数は本文で扱わない。

東京大学総合研究博物館／佐々木猛智 · 確認日 2026-10-06

対象：殻の炭酸カルシウムと有機質、異なる殻層の重なり、肉眼と顕微鏡で見る構造の違い。殻と動物全体を区別。

東京大学総合研究博物館 · 確認日 2026-10-06

対象：外套膜と殻の間の液体中での結晶形成。2002年資料の未解明という記述を現在の研究到達点とせず、最新の分類体系も扱わない。